PENGANTAR ILMU PERTANIAN

PENGANTAR ILMU PERTANIAN

1.      Pengertian pertanian

Merupakan sebuah proses produksi yang didasarkan atas pertumbuhan tanaman dan hewan, dimana ada orang didalamnya dinamakan “petani” yang mengatur dan menggiatkan pertumbuhan tanaman dan hewan lewat sebuah usaha tani dengan memperhitungkan biaya dan pendapatan sebagai wujud kegiatan usaha.

4 hal yg wajib dipenuhi agar disebut sebuah pertanian, yaitu:

·        Harus ada proses produksi

·        Ada petani

·        Ada usaha tani

·        Adanya kegiatan usaha

2.      Faktor-faktor yang mempengaruhi kemampuan tanaman dan hewan dalam berproduksi:

·        Benih atau  bibit

·        Iklim atau cuaca

·        Lahan atau media tumbuh (media berupa padat/cair yg diperuntukkan untuk pertanian)

·        Petani

·        Metode tanam dan perawatan tanaman dan hewan

3.      Peran petani dalam bidang pertanian

·        Menghasilkan jenis bibit baru atau bibit unggul baru

·        Menanam berbagai varietas bibit yang sesuai untuk lokasi tertentu

·        Menyediakan lahan untuk tanaman yang sesuai

·        Menyuburkan lahan dengan berbagai cara, cth: penggunaan pupuk yang sesuai, pengosongan lahan sementara untuk kesuburan tanah

·        Memelihara tanaman dan hewan

·        Merupakan penghasil komoditi pertanian

·        Konsumen komoditi pertanian

·        Pemilik faktor-faktor produksi, yaitu: lahan; tenaga kerja; modal/biaya; manajemen.

·        Pengelola sekaligus perusak SDA dalam system pertanian

·        Pemilik kegiatan usaha

4.      Sub-sektor pertanian

·        Sub-sektor perkebunan

Lokasi yg strategis di Indonesia adalah Sumatra ,alasannya:

Tersedia tenaga kerja; lahan relative subur; lahan relative datar; matahari bersinar sepanjang musim dan dibantu dengan iklim dan cuaca yang mempengaruhi kelembapan.

·        Sub-sektor peternakan

Peternakan daging; telur; susu; kulit

·        Sub-sektor perikanan

Perikanan air asin; air tawar; air sungai; air danau.

·        Sub-sektor pertanian itu sendiri- P.tanam pangan; holtikultura; tanaman hias.

5.      Jenis pertanian

·        P. ekstraktif----pertanian yang pada dasarnya petani hanya mengambil hasil tanpa melakukan penanaman.

·        P. generative--- pertanian yg pada dasarnya petani mengambil hasil pertanian dengan melakukan penanaman.

6.      Keunggulan hewan

·        Dapat menghasilkan protein hewani

·        Dapat mengkonsumsi makanan yang bukan makanan manusia

·        Dapat memakan hewan lain yang bukan makanan manusia

7.      Keunggulan tanaman

·        Mampu menyerap hasil metabolisme manusia dan hewan

·        Memerlukan kotoran hewan sebagai pupuk

·        Dapat diuraikan oleh bakteri pembusuk menjadi unsure hara yang berguna bagi tanaman

8.      Beberapa masalah dlm bidang pertanian

·        Bernilai kecil dengan lahan yang luas

·        Tidak adanya kepedulian pemerintah dalam mengembangkan/memajukan pertanian

·        Diperlukan waktu yang cukup lama bagi tanaman dan hewan untuk berproduksi diawali dari penyemaian sampai panen

·        Iklim dan jenis tanah sangat menentukan jenis tanaman dan hewan dalam berproduksi secara optimal.

·        Hasil produksi mudah busuk atau tidak tahan lama

·        Diperlukannya tekhnologi dalam menanggulangi iklim, jenis tanah, dan pengembangan bibit.

·        Lahan pertanian yang terbatas akibat tidak seimbang dengan pertumbuhan penduduk.

9.      Istilah dalam pertanian.

·        Intensifikasi--- usaha petani dalam meningkatkan produksi pertanian, yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan dengan tidak memperluas lahan pertanian tetapi menggunakan tekhnologi.

·        Ekstensifikasi—usaha petani dalam meningkatkan produksi pertanian, yang diharapkan dapat meningkatkan pendapatan denngan memperluas lahan dan tidak menggunakan tekhnologi.

Diversifikasi---- usaha petani dalam meningkatkan pendapatan melalui penganekaragaman bibit atau tanaman